tert-Butyl hydroquinone

Tert-butylhydroquinone, bột tinh thể màu trắng, điểm của nó là 126,5-128,5 oC, điểm 300 oC Số CAS: 1948-33-0, dễ hòa tan trong rượu và thức dậy, hầu hết các chất béo và dầu, đặc biệt đối với dầu thực vật. hiệu quả nhất. Butylhydroquinone bậc ba, được gọi là công thức phân tử TBHQ cho CH1402, trọng lượng phân tử 166,22.

Cách sử dụng sản phẩm

Các sản phẩm Tert-butyl hydroquinone có thể được sử dụng bằng phương pháp trực tiếp, phương pháp gieo hạt, phương pháp bơm, phương pháp phun và ngâm tẩm, phương pháp trộn, bây giờ chúng tôi giới thiệu ngắn gọn về phương pháp trực tiếp và phương pháp gieo hạt.

Điều này có thể là do TBHQ dễ bị bay hơi hơn trong điều kiện nhiệt độ cao và mất hiệu quả, và trong một số điều kiện nhất định, TBHQ có thể bay hơi nhanh hơn BHT. Vì vậy, việc ứng dụng công nghệ vi nang có thể giải quyết được vấn đề này trong điều kiện nhiệt độ cao. Sử dụng polyphenol trong trà chống oxy hóa tự nhiên, BHA, BHT và axit citric tác nhân hiệp đồng làm nguyên liệu cốt lõi và chất tự nhiên cấp thực phẩm p-cyclodextrin làm vật liệu thành, chất chống oxy hóa vi nang được điều chế bằng công nghệ vi nang. 

1 Phương pháp trực tiếp

Đun nóng dầu mỡ đến 60~70°C, thêm TBHQ theo tỷ lệ cần thiết, khuấy mạnh trong 10~15 phút cho tan hết sau đó khuấy liên tục (không cần khuấy mạnh để tránh không khí lọt vào) trong khoảng 20 phút để đảm bảo TBHQ được phân bổ đồng đều."

2. Phương pháp gieo hạt

Hòa tan hoàn toàn TBHQ trong một lượng nhỏ chất béo (hoặc dung dịch cồn 95%) để tạo thành chất béo TBHQ 5% ~ 10% (hoặc dung dịch cồn), sau đó thêm trực tiếp vào chất béo hoặc dầu theo liều lượng, sau đó khuấy đều để tạo thành. TBHQ được phân bổ đều."

Tert-butyl hydroquinone có thể được sử dụng trong chất béo và dầu ăn được, thực phẩm chiên, sản phẩm cá khô, bánh quy, mì ăn liền, gạo ăn liền, trái cây sấy khô đóng hộp, sản phẩm thịt ướp muối, các loại hạt rang và chiên (bổ sung tháng 2 năm 2007), v.v.